石狮市开展“餐饮安全你我同查”活动
“网红”餐饮店近年来持续火爆，吸引着人们的视线，一座难求，店外大排长龙的现象时有发生，但“网红”餐饮店的食品安全是否能经得起考验呢？7月29日下午，石狮市市场监督管理局邀请石狮市人大代表、政协委员以及市民志愿者、食品安全巡查员，与执法人员共同走进石狮首条福建省食品安全示范街——世茂国际广场，开展“餐饮安全你我同查”活动。
现场，检查团随机抽取多家“网红”人气餐饮单位，直击后厨，对人员健康管理、后厨环境卫生“三防”设施设备、食材原料存放、加工操作规范等进行检查。检查发现，整体情况较好，各餐饮单位基本能够较好地落实食品安全管理工作。对于餐饮单位存在的部分不足，执法人员现场指导其改正。本次活动全程通过网络进行直播。
记者获悉，为保障市民“舌尖上的安全”，石狮市市场监督管理局日常加强监管，通过不定期对餐饮单位开展突击检查执法，扩大执法监管震慑效应。
当天，检查团还参观了福建省食品安全示范街的建设情况，应邀为示范街工作站、快检站及宣传工作进行检查和评分，提出意见和建议。（记者 谢艳）
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