泉州春季养生吃什么？薏米山药红枣粥除湿健脾

来源:闽南网 2014-03-19 11:29 http://www.mnw.cn/

　　闽南网3月19日讯春季养生吃什么？解放军第180医院体检中心的健康顾问李清辉医生说，春天暖湿天气多，多雨天，湿气重，肝、脾容易积湿，饮食上，建议多吃西芹、大蒜、葱、红枣等食物，因为，它们有除湿健脾、护肝的功效。小编这里就搜集了几道相关菜谱，可供厝边们参考。

西芹虾仁

材料：

　　虾仁、西芹、红辣椒、葱、姜、蒜等。

做法：

　　1.将虾仁入油锅滑熟。

　　2.葱切段，姜切丝，蒜切片。

　　3.将葱姜蒜爆香后，加入西芹和红辣椒翻炒。

　　4.加虾仁、米酒和盐，炒至入味，最后淋入香油即可。

薏米山药红枣粥

　　材料：

　　薏米50克，大米50克，山药、红枣、冰糖适量。

做法：

　　1.山药切块、红枣切碎。

　　2.薏米、大米洗净放足量水。

　　3.放入山药。

　　4.放入红枣加适量冰糖，一起煲至粥黏稠即可。（本网记者蔡镇金吕波见习记者彭思思文/图）

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