惠安：深夜食堂 暖心暖胃
战“疫”还在继续，感动仍在上演。3月29日深夜，在惠安东岭镇永利酒店厨房和大堂内，到处是一片热火朝天的忙碌景象：身穿白大褂头顶大高帽的厨师们忙着掌勺，身披红马甲的志愿者们来回穿梭，忙着分装打包。这群忙碌的身影便是刚刚成立的“抗疫炊事班”志愿服务队的成员，班长是惠安县烹饪行业协会的会长陈贵平。在得知全县各高速和国省县级干线交通卡口的执勤人员每天都要值勤到天亮，而晚上宵夜问题难以解决后，陈贵平便联系了相关部门，主动请缨，为一线值勤人员免费提供爱心宵夜。
“我们向烹饪行业协会各会员单位发出了疫情防控倡议，成立了‘抗疫炊事班’志愿服务队，对免费送餐服务进行分工部署，从定制菜谱、原料采购、下锅炒菜到分餐包装、专车配送等各个环节都做了精心安排。”县烹饪行业协会会长陈贵平说。
陈贵平将自己名下的永利酒店设为临时“深夜食堂”，烹饪协会的会员们也积极响应倡议，大家有钱出钱有力出力。与此同时，在惠安县委文明办、县民政局的协助下，惠安县署花志愿者协会和惠东公益协会的志愿者们更是一呼即应，负责精准配送。
“当志愿者们知道有这样一个事情后，大家都争先恐后地愿意为我们一线的抗疫先锋出一份自己的力量。”惠安县薯花志愿者协会会长陈添志表示。
众志成城、爱心加速。3月28日“抗疫炊事班”志愿服务队一成立，3月29日便立即投入运行。3月30日零点，“炊事班”送出了第一餐爱心宵夜。当一份份鲜美可口的鱼粥、芥菜包和新鲜水果被装载上车，分别送往全县各高速、国省县干道卡口时，坚守一线的抗疫工作人员倍受感动。
“收到这样的爱心夜宵，感觉对我们一线抗疫人员是一种鼓舞，也是一种很温馨的慰问，让我们能够在抗疫一线更好地去开展工作，坚守自己的岗位。”东岭派出所民警黄伟坚说。
据了解，惠安“抗疫炊事班”志愿服务队将一直持续到各高速、国省干线卡口撤岗为止。为此，志愿服务队还专门打出了一个温馨的口号，“深夜食堂，暖心暖胃；疫情不断 ，爱心不散”。
截至目前，“抗疫炊事班”志愿服务队已送出爱心宵夜1200余份。正是这些有爱的人们，点燃着每一个温暖的瞬间，汇聚成了惠安抗疫前线胜利的火苗。
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