安溪：政企联动启新程 茶香氤氲引客至

　　4月26日至27日，“茶香人家・庄园有约”2025安溪茶文化旅游季在铁观音的摇篮——安溪盛大举办。来自厦门的百名商协会代表、文旅企业翘楚及自媒体达人齐聚一堂，组成研修团，深度探寻安溪“茶文旅融合”的发展硕果，携手探寻政企合作的新契机，助力茶乡打造闽西南文旅经济新标杆。

茶香引客

政企共探文旅融合新路径

　　活动中，百名商协会会长、秘书长等嘉宾组成2025安溪茶文化研修团，沿着精心规划的采风路线，开启一场融合茶文化、茶产业与茶科技的奇妙之旅。从安溪铁观音集团茶厂那承载着岁月记忆的悠悠茶香，到清水岩温泉度假村那静谧闲适的惬意时光；从金谷溪岸艺术公园弥漫的文艺气息，到溪禾山铁观音文化园中那如梦似幻的茶香萦绕；从魏荫名茶园里传承千年的茶道技艺，到茶科网产业园中迸发的创新火花……嘉宾们不仅沉醉于安溪茶乡的生态之美，更亲眼见证安溪文旅产业蓬勃发展的强劲态势。

　　“此次故地重游安溪，着实让我眼前为之一亮！最让我惊喜的，当属安溪旅游业的欣欣向荣。茶山景点修缮得古韵悠长，新添的茶文化体验馆巧妙融合科技感与人文韵味，让人仿佛穿越时空，沉浸式感受制茶工艺千年传承的独特魅力。曾经熟悉的安溪，如今已焕发出全新的生机与活力。”厦门市汽车流通协会原秘书长严立群感慨道。

　　活动期间，嘉宾们还欣赏了安溪高甲戏表演、南音演唱、茶艺表演等精彩演出。活动主会场精心布置“铁观音老茶沉浸式展示空间”，场景涵盖60年代的《红砖厝的温情茶叙》、70年代的《公社榕树下的集体茶歇》、80年代的《侨乡楼房的茶香与新潮》以及90年代的《茶室的商机与茶艺》，通过演绎不同年代安溪人喝茶的场景，引发参观者的强烈共鸣，让大家沉浸式了解安溪铁观音的历史、文化与传承脉络。

　　据悉，本次活动以“一叶知春韵・一城藏茶香”为主线，围绕“约景・寻幽”“约剧・入梦”“约宴・品韵”“约会・共期”五大主题亮点，以茶为纽带，推动商旅深度融合，全方位展现安溪作为世界铁观音发源地的千年茶脉，解码“乌龙茶乡”的生态密码，勾勒茶文旅融合的当代画卷，共同探寻茶文化的独特魅力与产业发展的无限机遇。

舌尖经济

地标美食成文化传播新载体

　　除了如诗如画的美景，安溪美食成为本次活动的“隐形主角”。虎邱镇的乡宴上，厨师们巧手烹制出十二道清鲜佳肴，既有光鱼炖参片、滋补老鹅汤等汇聚山野精华的滋补美味，也有金榜勺子炸、豆签面线糊等独具乡土特色的风味小吃。溪禾山铁观音文化园的茶宴别出心裁，以铁观音的馥郁茶香入菜，新鲜食材与茶香相互交融，令人唇齿留香、回味无穷。阆山美食园的相府家宴宛如一部厚重的历史长卷，承载着安溪深厚的历史文化底蕴与独特的饮食智慧，为嘉宾们带来了一场舌尖上的文化盛宴。

　　厦门市龙岩商会副会长刘米娜首次品尝安溪地道菜就被大大惊艳到：“鼠粬果、咸笋包、官桥豆干……今天爱吃的菜真的太多了，突然懂了什么叫‘一口吃进百年茶香’，今天这一趟来得太值了，回去我还会推荐商会里的小伙伴都来安溪尝‘鲜’。”

　　“湖头米粉这道菜里藏着安溪人的密码。米粉柔韧如丝，刚柔并济，历经18道工序，看似纤细易折，入汤却根根分明、久煮不烂，恰似安溪人外表谦和如茶，骨子里藏着山石般的坚韧。”厦门市商业联合会秘书长洪丽青在品尝了湖头米粉后有感而发。

　　安溪，作为世界名茶铁观音的发源地，坐拥“三铁三世遗”的独特资源，还盛产众多名优特产，如“五金”（金线莲、山茶油、柿饼、芦柑和官桥豆干）“五银”（淮山、茭白、麻笋、湖头米粉和面线）。在精心打造“一县一桌菜——相府家宴”的基础上，安溪正有声有色地推动全县24个乡镇做好“一镇一桌菜”，持续擦亮“溪食有味”美食文化品牌。2024年4月，“相府家宴”入选全国《地标美食名录》名宴，10道菜品入选全国《地标美食名录》名菜。安溪的美食文化，既有深厚的传统底蕴，又独具地方特色，必将吸引更多人前来探寻品味，成为这座茶乡的一张闪亮名片，为泉州申创‘世界美食之都’注入安溪力量。

山海协作

厦门安溪共建茶旅经济圈

　　活动现场，县文体旅局正式发布2025安溪茶香旅游精品路线，并预告安溪“五一”假期将举办的数十场文旅融合盛宴。从千年茶山的春茶雅集，到溪岸艺术的诗意邂逅；从非遗乡宴的舌尖狂欢，到村韵乐跑的活力跃动，一场融合茶文化、艺术体验与乡村野趣的文旅大秀即将精彩上演。同时，现场还举办了文旅企业研学合作签约仪式，县文体旅局与厦门建发国旅集团、万千研学营地签署“千客万流・茶乡引客”战略合作协议。

　　“本次签约是厦安两地优势互补、资源共享的务实之举，更是对闽西南协同发展政策的生动实践。今年5月至8月，厦门建发国旅集团将牵头福建及周边旅游同业，定制‘茶文化深度游’专线，精心策划安溪茶文化多日游行程产品，欢迎广大市民游客咨询了解。”建发国旅集团副总经理陈连保表示。

　　值得一提的是，活动期间还举办“面对面政企茶话会”等活动，通过搭建安溪县政府、安溪县龙头茶企与数字科技平台的沟通桥梁，对接最新资源，挖掘政企合作潜力，促进厦安两地商协会和企业之间的交流互动，推动山海共建、乡村振兴和两地经济社会协同发展。

　　“此次活动的参与者均为众多商协会的负责人，他们不仅是商业领域的领军人物，更是文化传播的重要使者。大家会将此次活动中学习到的好经验、好做法以及获取到的信息资源传递到各有关企业和商家，共同把握新机遇、挖掘新商机，为厦安两地新一轮发展贡献力量。”厦门市社会组织总会会长傅新发说。

　　“安溪与厦门地缘相近、人文相亲，同为‘海上丝绸之路’的重要节点，历史渊源深厚。我们将以此次活动为契机，期待更多两地市民游客体验‘安溪茶香人家’的独特魅力，进一步擦亮‘厦门会客厅・安溪后花园’双城品牌，展现闽商‘爱拼敢赢’精神在厦安两地的时代风采。以‘茶庄园经济’为纽带，探索跨越山海的‘茶业+文旅+康养+数字’新模式。”县文体旅局相关负责人表示。

　　本次活动以茶为媒，政企携手绘就茶文旅融合新图景。从一杯铁观音的醇香，到一桌地标美食的盛宴，再到山海协作的共赢，安溪正以“三铁三世遗”为基，书写新时代“点茶成金”的传奇。

　　（融媒体记者：陈和俐）