王清海和吴光研获评“中国制茶大师”
日前，第五批“中国制茶大师”名单正式出炉。此次共评出普洱、乌龙、花茶类制茶大师11人。其中乌龙茶类获评“中国制茶大师”称号3人，安溪县闽州浓韵汇茶业董事长王清海、感德祯清香茶业技术总监吴光研获评该称号。
王清海，首届安溪铁观音大师，市非物质文化遗产代表性项目《乌龙茶（铁观音）制作技艺》传承人。从事茶叶加工制作30多年，潜心研究安溪铁观音传统制作技艺并不断磨炼自身技术。在摇青制作技艺上，传承“一摇活，二摇匀，三摇香，四摇韵”的摇青方法，精心研究不同季节的茶青特点，独具匠心地总结出科学、合理、实用的摇青方法，创新传承安溪铁观音传统制作技艺。
吴光研，首批制茶技能大师，县非物质文化遗产代表性项目《乌龙茶（铁观音）制作技艺》传承人。从事茶叶生产加工、研究30多年，摸索出“划片区-测酸碱-渥土粪-巧施肥”的茶园管理“四步法”；注重技艺传承，创办安溪铁观音制茶技能大师工作室和非遗传习所，带动引导几百户茶农脱贫致富奔小康；对制茶每一道工序十分严苛，不断探索创新，追求极致，在各级政府及权威机关举办的赛事活动中屡屡摘金揽银。2020年，在“泉安杯”茶王赛上荣膺“金奖茶王”称号，50克铁观音竞拍价高达125000元。
据了解，“中国制茶大师”调查推选由中国茶叶流通协会组织举办，旨在充分展示和传承我国传统茶叶加工制作技艺，鼓励推动一批制茶人员传习推广与科学创新，为我国茶叶产业的科学发展提供有力的人才技术保证。（记者易晓东）
原标题：王清海吴光研获评“中国制茶大师”
责任编辑：连培煌
- 相关阅读:
-
柯贵进家庭：互敬互爱点亮幸福之灯2021-02-02泉州通报2起违反中央八项规定精神典型问题2021-02-04安溪县高甲戏剧团演员代表参加《真假美猴王》创排2021-02-05
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 河北省纪委监委公开通报八起违反中央八项规定精神典型
2025-04-28 19:33 - 广州通报5起违反中央八项规定精神典型问题
2025-04-28 19:33 - “五一”假期预计日均215万人次出入境
2025-04-28 16:54 - 美前白宫官员：关税痛苦效应几周后显现 低收入美国人
2025-04-28 16:35 - 瑞典智库：2024年全球军费开支增幅达冷战后最大
2025-04-28 16:29 - 泽连斯基：乌军仍在库尔斯克作战
2025-04-28 16:29 - 甘肃省纪委监委通报6起违反中央八项规定精神典型问题
2025-04-28 15:50
- 河北省纪委监委公开通报八起违反中央八项规定精神典型
- 猜你喜欢:
-
强化资金链保障 赋能企业创新发展2025-04-25专家学者揭示校服产业未来三大趋势2025-04-23首个国家级校园服饰专业委员会在石狮成立 2025-04-19
-
评论(王清海和吴光研获评“中国制茶大师”)