北京连锁超市八成门店恢复活鱼供应：价格稳定

来源:中国新闻网 2016-11-26 11:17 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　近日，北京部分超市“活鱼下架”引起广泛关注。11月25日，多数超市已陆续恢复活鱼供应。

　连锁超市289家门店恢复活鱼销售

　　记者下午从北京市商务委获悉，根据最新统计，截至25日12时，全市各主要连锁超市的289家门店陆续恢复活鱼销售，约占连锁超市门店总数的八成。

　　其中，永辉、家乐福、华冠、超市发等8家超市的所有门店都已恢复活鱼销售，销售品类以草鱼、鲤鱼、鲫鱼、胖头鱼为主，上述超市的合计上货17685公斤，销售量为5825.1公斤，实现销售额18.4万元，销售均价31.6元/公斤。总体来看，目前北京市淡水活鱼供应充足，销售正常，价格稳定。

　　监测批发市场淡水活鱼样本428件

　　针对部分连锁超市陆续恢复淡水活鱼销售的情况，市食品药品监管局进一步加大了监督检查和风险监测密度，重点对超市落实进货检查验收制度的情况，淡水活鱼来源可追溯情况进行了检查，并对淡水活鱼质量安全状况进行了监测，其中，在本市连锁超市主要供货来源的批发市场共监测淡水活鱼样本428件，目前市场上淡水活鱼质量安全状况良好。

　　市食药监局有关负责人表示，将持续加强对水产品的质量安全监管，确保首都食品安全。

　　批发市场10天交易活鱼约220万公斤

　　据介绍，北京市经营水产品的市场主要包括京深、新发地、岳各庄等批发市场。根据市食药监局提供的数据，11月15日至11月24日10天期间，几大批发市场活鱼交易220余万公斤，交易额3000余万元。

　　此外，价格和供应量与同期相比无明显波动。例如，新发地市场主要经营鲤鱼、草鱼、鲫鱼、胖头鱼、鲢鱼等产品，来自天津、江苏等地；岳各庄市场交易量最大的为胖头鱼、草鱼、鲤鱼，主要来自山东、天津等地；京深市场交易量最大的为多宝鱼、鲈鱼、鳜鱼等，来自辽宁、山东、广东等。除了向零售市场供应外，也向北京市商场超市提供货源。

　　■ 探访

　　京客隆公司 30多家店面售有活鱼

　　25日，有消息称北京不少超市已纷纷上架活鱼。对此，作为北京地区典型连锁超市品牌的京客隆超市，当天已有半数以上超市供应活鱼。

　　记者从京客隆公司了解到，北京地区中超以上的京客隆超市共有70多家，目前约有37家超市销售有活鱼，甜水园、京源、华威等店面都有活鱼供应。现在市场供应稳定，近两日又增加了一些销售点。

　　对于活鱼销售模式，京客隆公司相关负责人介绍，生鲜活鱼不好经营和管理，一旦出现活鱼死亡现象，超市损失会比较大。京客隆超市一般不会自己经营活鱼，而是把活鱼销售直接交给联营的厂家。为确保联营厂家活鱼产品的安全，京客隆超市也会对活鱼质量进行把控，要求厂家出具质检报告，来保证消费者从超市购买的活鱼是安全的。

　　为何此前有部分京客隆超市下架活鱼？该负责人表示，此前10多家店面进行生鲜区的生鲜2.0升级改造，超市水产品区需要更换鱼缸等设备，因此，近期有部分超市无法供应活鱼。但目前，这些已陆续上架活鱼，包括松榆里、红松园、通州东关等店面已经上架。

　　同时，目前仍有七八个京客隆店面在升级改造中。