传统庙会展示“舌尖上的汀州”
日前，在长汀县汀州电商物流城里，人头攒动，熙熙攘攘，九月十四传统庙会举行客家美食节启动仪式，众多汀州美食和外地小吃在这里交汇，四面八方的群众蜂拥前至，领略体会“舌尖上的汀州”。
九月十四传统庙会是长汀最大的民间盛会。每到庙会日，长汀南寨摩肩接踵，水泄不通。今年，政府为引导这个民间盛会，首次将庙会搬到离城5里的汀州电商物流城。当天的美食节上，豆腐丸、油炸糕、芋子糕等各式各样的乡土小吃，以及做法考究、色香味俱全的汀州烧肝花、莲花豆腐、金霸牛排精品等客家美食，让市民大饱口福。与此同时，从外地慕名而来的烧烤、麻辣烫等南北风味让群众耳目一新。据了解，美食节主办方通过“舌尖上的汀州”，不断扩大客家美食、客家文化的影响力。（傅长盛 刘发林 黄启元 图/文）
责任编辑：黄柳君
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